Out of the Park Baseball 2007 est un simulateur de gestion sportive centré sur le baseball, où vous prenez les rênes d'une équipe. Vous devrez naviguer à travers les transferts de joueurs, établir des contrats avec des sponsors, organiser les séances d'entraînement et ajuster les tarifs des billets pour maximiser les bénéfices des matchs. Ce jeu met l'accent sur la stratégie et la planification à long terme, vous permettant de vivre la gestion d'une franchise de baseball comme un véritable manager.