Meaty McSkinBones est un jeu de plateforme innovant où les joueurs contrôlent un personnage qui se décompose en trois entités distinctes, chacune ayant des capacités uniques. Les joueurs manipulent la chair qui se détache avec aisance, les muscles capables de déplacer des objets lourds, et les os qui servent d'armes à distance pour surmonter divers obstacles et ennemis. Ce gameplay dynamique offre une expérience divertissante et stratégique, pleine de défis à relever.