Gallop Racer est un jeu de simulation de courses de chevaux qui permet aux joueurs d'expérimenter l'excitation des courses tout en gérant leur propre écurie. Avec divers modes de jeu, vous pouvez entraîner vos chevaux, améliorer leurs compétences et les préparer pour des compétitions intenses. Le jeu offre également la possibilité de personnaliser les jockeys et d'optimiser les performances de chaque coursier lors des courses. Les graphismes de la PlayStation 1 apportent une touche d'authenticité aux courses, tout en proposant une expérience immersive unique.