Ultimate Fighter est un jeu de combat sur la Super Nintendo où les joueurs peuvent s'affronter dans des duels intenses. Le joueur peut choisir parmi une sélection de combattants et s'engager dans des combats en solo ou en mode Versus, affrontant soit l'ordinateur, soit un ami. Avec une variété de huit styles de combat distincts, chaque match offre une expérience dynamique et stratégique, permettant aux joueurs de perfectionner leurs compétences dans un environnement compétitif.