Over Top est un jeu de course sur la console Neo Geo où les joueurs prennent le volant de huit véhicules variés (incluant des modèles comme Hummer et Ferrari) et naviguent à travers différents environnements, tels que des zones urbaines, désertiques et champêtres. Le but du jeu est de franchir la ligne d'arrivée avant que le temps imparti ne s'écoule. Des flèches signalent les virages à venir et un radar aide à repérer des chemins alternatifs et des raccourcis stratégiques.